Салат пикантный «ёжик»

Мужской салат, с остреньким вкусом. Простой в приготовлении, сытный, но не тяжёлый. Подойдёт для любого застолья.

Нам понадобиться:

  1. Сервелат полукопчёный —  ~200 гр.
  2. Сыр твёрдый — ~200 гр.
  3. Картофель «Ча» — ~300 гр.
  4. Яйцо куриное — 2-3 шт.
  5. Чеснок — 1-2 зуб.
  6. Майонез
  7. Растительное (подсолнечное) масло — для приготовления яичницы.

1. Приготовление яичницы

Блинчик яичницы
Блинчик яичницы

Возьмите 2-3 яйца, разбейте и хорошо перемешайте, добавьте немного соли. Вылейте в тёплую сковороду с маслом. На среднем «огне» обжарьте с двух сторон. У вас должен получиться «блинчик», толщиной около 4-5 мм.

 

2. Приготовление остальных компонентов

Натрите на специальной тёрке (китайская, квадратная соломка) колбасу и сыр. Порежьте яичницу широкой соломкой. Выдавите через чеснокодавку 1-2 зубчика чеснока.

Картофель Ча
Картофель Ча
Сервелат и сыр соломкой
Сервелат и сыр соломкой
Яичный блинчик соломкой
Яичный блинчик соломкой

3. Завершающий пункт

Смешайте все компоненты в глубокой чашке и добавьте майонеза по вкусу. (ну и зелени там всякой или ещё чего, вкусы то  у всех разные 🙂

Салат пикантный
Салат пикантный

Готово. Приятного аппетита!